2 november 11.00 – 14.00: foodforest / permaculture workshop

Een voedselbos of voedseltuin maken gaat verder dan een paar fruitbomen planten. Wil je echt leven en dus, liefst elke dag, eten van je tuin dan moet je zorgen dat je langzaam aan je tuin veranderd in een goed draaiend ecosysteem waar je zelf straks weinig aan hoeft te doen, behalve dan je oogst verwerken! De herfst is de tijd om te beginnen met plan en uitvoeren. Met extra veel aandacht voor de eetbare wilde planten laag want dit zijn je eerste groenten!

Op onze finca in Galicië kom je alles te weten over de inrichting en opbouw van een voedselbos. De 7 lagen, exoten versus inheems, de eetbare onkruid laag! Grond, zon, schaduw en water. Voedsel en medicijnen uit je tuin. Inclusief proeverij van diverse voedselbos producten. 

Zaterdag 26 oktober van 11.00 t/m 13.00 Bijdrage: €25 inclusief proeverij, koffie, thee. Opgeven per mail: info@casanatura.nl

9 november 11.00 – 14.00: Wildplukwandeling paddenstoelen VOL

Wildplukwandeling & wildpluklunch op Casa Natura Galicia. Verwonder je over de bijzondere smaken en verborgen schatten uit de natuur! Deze maand extra aandacht voor paddenstoelen!

We maken eerst een wandeling over ons land en omgeving en verzamelen wilde kruiden en planten voor de maaltijd. Ik bespreek zo veel mogelijk wilde planten die we tegen komen die interessant zijn. We bereiden vervolgens samen de gerechten voor de wildpluklunch op deze manier leer je meteen de planten verwerken een stap die veel mensen zelf niet zo snel maken. Begeleiding door professionele wildplukgids / herborist.

Zaterdag 9 november van 11.00 t/m 14.00 Bijdrage: €25 inclusief proeverij, koffie, thee. Opgeven per mail: info@casanatura.nl

30 november 11.00 – 14.00: Stammenkweek, haal Meer Paddenstoelen naar je Tuin en Leven!

Ontdek de oude en duurzame kunst van het kweken van paddenstoelen op houtstammen een methode die eetbare en medicinale paddenstoelen dichter in ons leven en onze huizen brengt. Een methode die in een voedselbos of zelfvoorzienende leefstijl niet mag ontbreken. De bewerkte boomstammetjes neem je mee naar huis!

Deze praktische, drie uur durende workshop leert je de basisprincipes van het kweken van shiitake-, reishi- en roze oesterzwammen met behulp van regeneratieve technieken. In de het voedselbos- en permacultuurtuin van Casa Natura Galicia biedt deze workshop de perfecte omgeving om te leren en alles wat de natuur ons kan bieden te ontdekken.

Onder leiding van Csilla Hódi, kunstenaar en amateur-mycologe van het nomadische paddenstoelenlaboratorium Funga migrans.

• Saturday 30 november start at 11.00 – 14.00
• Guided by: Csilla Hódi
• At Casa Natura Galicia in San Sadurnino (casanaturagalicia.com) Patty Vegt Herborist en wildplukgids.
• Adres na opgeven via de mail: info@casanatura.nl
• Inclusief: koffie, thee, kruidenwater, wilde kruiden snacks en de paddenstoelen boomstammetjes die je zelf maakt
• Contributie: €35 p.p.

29 maart 2025 10.00 – 14.00: WILDPLUK WANDELING/ WORKSHOP OVERVLOED

Eetbare wilde planten plukken en verwerken in de WILDPLUKLUNCH: op onze finca kom je alles te weten over het verwerken van kruiden voor je gezondheid. Kruiden uit de tuin en omgeving verwerken tot smakelijke gerechten voor elke dag, voor thee, tinctuur en kruidenwijn.

Thema is deze maand ‘Overvloed’, want het voorjaar is een tijd van overvloed aan eetbare wilde planten en ze zijn op jun best! Bijdrage: €25 inclusief lunch. Opgeven per mail: info@casanatura.nl

PERMACULTUUR VOEDSELBOS WILDPLUKKEN REGENERATIEWEEK 8 t/m 12 mei 2025!

Stap in de wereld van zelfvoorzienend leven tijdens ons exclusieve workshopweek bij Casa Natura Galicia, gelegen in het hart van de prachtige Galicische natuur. In deze week leer je alles over zelfvoorzienend leven, permacultuur en het gebruik van eetbare wilde planten op ons unieke landgoed van maar liefst 3 hectare. Met een kas, moestuin, voedselbos, vijver, eigen bron en duurzame voorzieningen is Casa Natura de ideale plek om je kennis over duurzaam leven te verdiepen en je verbinding met de natuur te versterken. Workshop Week Zelfvoorzienend Leven en Permacultuur bij Casa Natura Galicia – Mei 2025 https://casanaturagalicia.com/voedselbos-weekeind/

WANDELWEEK: 2 mei t/m 2 juni 2025!

Bijzondere wandelingen door het prachtige gallicaanse landschap kun je maken tijdens deze wandelweek. Je wandelt samen met een klein groepje deelnemers helemaal zelfstandig. Wij verzorgen alles voor je, het verblijf in onze B&B, de maaltijden en je krijgt de routes mee of loopt via GPS op je mobiel. Indien nodig gaat een ervaren wandelaar mee en wij staan natuurlijk voor je klaar dat is ook fijn om te weten! Lees hier meer: Wandelweekeind in Galicië – CASA NATURA

KRUIDENWEEK herboristen en wildplukkers 18 t/m 23 juni 2025!

Ga mee, een week lang op ontdekkingstocht naar medicinale kruiden & eetbare wilde planten voor JOUW gezondheid! Leer kruiden herkennen en verwerken in je maaltijd, leer kruiden kennen en medicijnen maken!

Deze reis is een geweldige manier om helemaal in de rust van de natuur op ontdekking te gaan naar de mogelijkheden en diversiteit van planten en kruiden die je kunt inzetten voor jouw gezondheid! Een week met wandelingen en workshops in de mooie groene omgeving op de Casa Natura Galicia gelegen tussen water en bos. Kruiden Wildplukken Koken WEEK Galicië Spanje – CASA NATURA GALICIA

IN OVERLEG:

Wil je zelf een activiteit, retreat of weekeind organiseren bijvoorbeeld voor jouw activiteit, met je familie of vrienden? Dat kan, bespreek de mogelijkheden met ons. Mail naar: info@casanatura.nl t.n.v. Patty of Hans.

ONLINE CURSUSSEN 2024:

Elke 11de van de maand 2024/25: Start KRUIDEN & WILDPLUKKEN JAARTRAINING ONLINE!! Jaartraining met of zonder PRAKTIJKDAGEN IN GALICIA SPANJE: zie pagina. Lees verder>>  Informatie per mail: info@casanatura.nl

Elke 1e van de maand: Start online cursus VOEDSELBOSTUIN: Een voedseltuin waar je maar een klein stukje grond voor nodig hebt, gewoon je eigen achtertuin of als je die niet hebt een volkstuin of misschien kun je wel samen met buren een stuk groen in je omgeving adopteren! Lees meer>>

1 oktober en november 2024: Start jaarcursus DE GROENE HERBORIST: Kruiden zijn een belangrijke factor in ons leven, de mens verzamelde al eeuwen kruiden uit de natuur om te eten. Maar ook als medicijn, kruiden die je het rest van het jaar kon gebruiken als geneesmiddel. Meer informatie en opgeven> DE GROENE HERBORIST – CASA NATURA